1、负责食品贮藏保鲜技术、除菌灭菌技术、气味分析净化技术的研究及相关产品开发,研究水产资源及其加工制品的化学组成、特性、相互作用关系及其在贮存和加工过程中的变化规律,利用现代保藏原理和加工技术,开发各种水产保活、保鲜技术;
2、负责涉及食品营养监测、物性改善、无损检测、安全性提升的新工艺与新技术研究;
3、负责涉及食品加工、贮藏保鲜或人体健康行业新技术、新标准等前沿科技信息的收集、整理与应用;
4、负责鲜花、果蔬等园艺产品采后贮藏保鲜研究。
1、本科及以上学历,食品科学与工程、农产品加工与贮藏、食品检测食品营养与健康、水产品加工及储藏工程、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、海洋资源与环境、水生生物学、园艺学等相关专业;
2、掌握动植物学、鱼类生物学、动物生理学、动物生态学、甲壳类生物学与养殖学相关知识,有水产养殖或贮运保活相关课题经验者优先;
3、掌握园林植物学、花卉学、园艺产品贮运、果树学、蔬菜学等专业知识,熟悉鲜花或果蔬品种资源、采后保鲜方法,有鲜花保鲜相关课题经验者优先;
4、具有生鲜食品无损检测技术、食品贮藏保鲜技术、食品加工技术、健康烹饪技术等项目研究经验者,或食品新型加工工艺研究、食物营养素加工后变化机理、食物成分消化吸收机理、生物医学工程项目经验者优先;
5、具有较强的学习能力和沟通能力,具备团队协作意识和吃苦耐劳精神。
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珠海格力电器股份有限公司成立于1991年,1996年11月在深交所挂牌上市。现已发展成为多元化、科技型的全球工业制造集团,产业覆盖家用消费品和工业装备两大领域,产品远销190多个国家和地区,9次入围《福布斯》杂志“世界最佳雇主”榜单世界百强。
公司现有近8万名员工,在国内外建有77个生产基地,同时建有6个再生资源基地,覆盖了从上游生产到下游回收全产业链,实现了绿色、循环、可持续发展。 公司现有16个研究院、152个研究所、1411个实验室、1个院士工作站、1个博士后工作站、1个广东省博士工作站,拥有国家重点实验室、国家工程技术研究中心、国家级工业设计中心、国家认定企业技术中心、机器人工程技术研发中心各1个,同时成为国家通报咨询中心制冷设备研究评议基地。经过长期沉淀积累,目前累计申请专利超11万项,拥有39项“国际领先”技术,累计获得国家科技进步奖2项、国家技术发明奖2项、中国专利奖金奖3项(包含“格力钛”1项)、中国外观设计金奖3项、日内瓦发明展金奖14项、纽伦堡发明展金奖9项。